TORTA DE CHOCOLATE VEGANA

Y por fiiin!!! Llegó la receta por la que muchos de ustedes morían. Esta fue mi primera vez preparando una torta de chocolate 100% vegana, y el resultado fue ESPECTACULAR. Reemplazando uno que otro ingrediente se puede comer rico y sano! Empecemos!!

INGREDIENTES

TORTA

-3 tazas de harina integral

-6 cdas de cacao en polvo

-1/2 cdta de sal

-2 cdtas de polvo de hornear

-2 cdtas de bicarbonato de sodio

-2 tazas de panela

-1/4 taza de aceite de coco

-1/2 taza de puré de palta (media palta chica)

-2 tazas de agua

-2 cdas de vinagre blanco

-2 cdtas de esencia de vainilla

PREPARACIÓN

TORTA

1. Precalentar el horno a 180ºC.

2. Mezcla en un tazón todos los ingredientes secos. (harina, cacao, sal, polvo y bicarbonato).

3. Mezclar en otro tazón el resto de ingredientes. (aceite, puré de palta, agua, vinagre, vainilla). Agregar a este la panela después de mover y batir bien.

4. Integrar las dos masas y batir bien. 

5. Engrasar un molde grande de tortas con aceite de coco y harina encima, y vertir la mezcla en este. 

6. Hornear por 35-45 minutos, siempre chequeando que no se queme e incrustando un cuchillo para verificar que salga totalmente limpio. 

7. Sacar del horno, dejar enfriar por 10 minutos y desmoldar.

8. Agregar el fudge vegano.

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INGREDIENTES

Fudge Vegano

-1 palta mediana

-1/2 taza de cacao en polvo

-1 taza de panela

-Pizca de sal

-1 cdta de esencia de vainilla

PREPARACIÓN

Fudge Vegano

Solo procesar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea, cremosa y pareja. 

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Y así de ricaaa sale. Me encantó no saben cuanto, la haría todos los fines de semana si pudiera jajaja Ya saben que si intentan hacerla, me etiquetan en cualquier red social!

Besoooos,

Ani ❤ 🙂

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5 comentarios sobre “TORTA DE CHOCOLATE VEGANA

  1. No parece tan complicada, me animaré a prepararla este fds, Ana Paula una preguntita, el aceite de coco… con la consistencia así media “endurecida”? o hay q derretirlo o algo? agradecería tu respuesta =) Saludos

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      1. Gracias! Entonces lo derretiré 😂 voy a comprar los ingredientes. A ver si me sale tan linda como en tus fotitos ☺ saluditos!!

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