Brownies Veganos (Fudgey)

Me declaro fan recooontra fan del chocolate todos los días. Por eso les traigo esta receta deliciosa para darnos ese gusto sin culpa y regalar o compartir con quienes más queremos 🙂

Ingredientes

-1 taza de harina de trigo integral

-3/4 tz polvo de cacao orgánico

-3/4 tz panela orgánica

-1 cda polvo de hornear

-1/2 palta 

-1/4 tz aceite de oliva/coco

-1 cdta mantequilla de maní

-1 cdta extracto de vainilla 

-3/4 tz de agua

-Chocolate en trozos (80% es mi preferido)

Snapseed (11)

Preparación

1. Mezcla los ingredientes secos en un bowl. (harina, cacao, polvo de hornear, panela).

2. Mezcla la palta, aceite de oliva/coco, mantequilla de maní y extracto de vainilla aparte.

3. Agrega la primera mezcla seca a la mezcla líquida hasta que tome una consistencia homogénea.

4. Empieza a agregar el agua poco a poco, evitando que se formen grumos o que se vuelva muy líquido.  La consistencia es como fudge casi, para que salgan melcochitos o esponjositos. 

5. Agregar a la mezcla el chocolate en trozos.

6. Poner la masa en un bowl rectangular engrasado con aceite de coco y harina integral para evitar que se pegue. Agregar más toppings: chocolate rallado, almendras.

7. Hornear por 25-30 minutos (chequear continuamente) a 180ºC. Inserta un cuchillo y cuando este salga limpio, ya están. 

8. Deja que se asienten por 20 minutos antes de comerlos.

9. DISFRUTA!!!

Snapseed (12)

Si los haces no olvides etiquetarme en instagram, me encuentras como @veggieanablog 😉 

Besooo!! ❤

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